Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

10 продуктов, которые можно есть совсем иначе

Оригинал взят у biboroda в 10 продуктов, которые можно есть совсем иначе
Когда дело доходит до еды, кажется, что мы знаем о ее приготовлении почти все. Но нет — всегда можно что-то улучшить, сделать более оригинальным способом и удивить этим любимых.
В этом посте представлены способы приготовления продуктов, которые вы еще наверняка еще не пробовали.




10 продуктов, которые можно есть совсем иначе еда, оригинально

Collapse )
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Японский колодец Цукубай.

Оригинал взят у linklj Японский колодец Цукубай.
                          Цукубай — это небольшой по размерам, традиционный японский колодец-бассейн ритуального назначения.

В Японии — бассейн Цукубай можно довольно часто наблюдать на территории буддистских храмовых комплексов и чайных садов. При помощи данного колодца — совершаются ритуальные омовения рук (обряд очищения) перед входом в храм, или-же перед тем как приступить к чайной церемонии.

Collapse )

</div>

post

Оригинал взят у paveleonov в post
Оригинал взят у rebertonА пирожки тем временем все находились и находились!

томограф пожужжал и доктор
вмиг побледнев сказал ваш мозг
заполнила собой большая
мечта на море побывать


когда закончились снаряды
наш командир ушёл от нас
сказал что так неинтересно
он пас





Collapse )

Brittany Wright

Оригинал взят у tanjand в Brittany Wright


Фотограф  еды, энтузиаст Brittany Wright устанавливает сложные кулинарные натюрморты, направленные в первую очередь на дифференциации фруктов и овощей. Райт фиксирует все цвета радуги в пищевых продуктах, начиная от кучи яблок, моркови сорванной недавно из земли. Каждая фотография фокусируется на продукции с суровым белом фоном, как способ отображения ярких оттенков.

Collapse )

Китайский овощевод: скажите спасибо, что мы вас кормим

Оригинал взят у alades в Китайский овощевод: скажите спасибо, что мы вас кормим

Как китайцы выращивают тепличные овощи под Красноярском? Почему в них превышены предельно допустимые концентрации вредных веществ? Почему страшное слово ГМО не пугает товарищей из Поднебесной?

Китайский овощевод рассказал «Русской планете», как выращивают тепличные овощи под Красноярском... Чтобы взять интервью у одного из китайцев-овощеводов, работающих в теплицах в Березовском районе Красноярского края, корреспонденту РП пришлось потрудиться. Найти знакомого, прожившего несколько лет в Китае и хорошо знающего китайский. Запастись дорогими сигаретами. Замаскировать диктофон. Приехать к тепличному городку и купить приличную партию помидоров и огурцов в импровизированном магазинчике. Лишь после этого один из рабочих, бывший строитель из провинции Цинхай, согласился отойти в сторонку — покурить и поговорить. А разговорившись, начал отвечать на вопросы.

— Скажите, почему ваша капуста вызревает за полтора месяца, а на дачах по соседству не меньше, чем за три?

— Потому что русские выращивают совсем другие овощи. Мы никогда не используем местные семена, все привозим из Китая. Они намного лучше ваших. Наши агрономы ведут очень серьезную работу. Они создают такие сорта, чтобы овощи давали большой урожай и росли быстро. У вас много земли, вы можете посадить много капусты и долго ждать, пока она вырастет. У нас же земли мало, а людей много. Поэтому в Китае стараются вывести сорта, которые созревают за недели, чтобы на освободившемся месте можно было посадить новые овощи.

Collapse )



Сезон спаржи. Приятного поедания!!!:))

Оригинал взят у nicol_nataly в Сезон спаржи. Приятного поедания!!!:))
001 (400x332, 123Kb)



Целью написания данной статьи является не литературный перевод содержания многочисленных немецких книг и сайтов, а попытка краткого знакомства с культурой кулинарии + немного собственного Know-How по теме.
Итак, спаржа, она же аспарагус, она же Königsgemüse – по мнению немецких кулинаров. Пожалуй, этот овощ весьма- весьма достоин нашего пристального интереса.
Collapse )

Русский маркетинг

Оригинал взят у coppento в Русский маркетинг
Оригинал взят у chemodur в Русский маркетинг
Русский маркетинг- имеет свои национальные особенности.

Мы можем продавать огуречный рассол, в пачках из под сока, собаку вместо хомяка и колбасу вместо рыбы.Смотрите все это в моей новой подборке - Русский маркетинг.





Collapse )



Швейцария, Вербье, 4 Долины

Оригинал взят у maratson в Швейцария, Вербье, 4 Долины
Оригинал взят у akademik в Швейцария, Вербье, 4 Долины
Вместо эмоций и попыток ярко описать свои ощущения я выложу несколько фотографий!)
Потом немного практической части.
Всем, кто в теме сноубординга или горных лыж и кто планирует провести неделю в Европе, ю а велкам за консультацией по Швейцарии.
Нашел клевое заведение с массой молодежи, Ice Cube кто в теме. Оупен над облаками, нереально талантливым ди-джеем, с невероятными видами и позитивнейшими молодыми ребятами и девчатами всех национальностей. Темы санкций и политики нет в принципе, хотя тут и молодые трейдеры, и молодые банкиры, просто мажоры и "страшно криминальные" русские:-))).
IMG_20150207_162741
IMG_20150206_154102
IMG_20150206_144702
IMG_20150206_125806
Панорамные фотографии сделаны во время ката, с террасы Ice Cube, из какого-то понтовитого ресторана на 2236 метров, название не смог даже с 3 раза запомнить, зато поворот с вершины запомнил хорошо:-)
IMG_20150206_155234
Проезжая по лесу выехал на полянку солнечную, а тут чей-то дом! 2400 между прочим над Вербье. Очень красиво, двор, сарай с дровами и хозяев фотографировать не стал, хотя люди оказались приветливые и улыбчивые.
IMG_20150206_144654
Стефания Академиковна и Элли) Некоторые друзья по ЖЖ имели счастье знавать этих клевых девчонок лично, а некоторые даже под крышей моего дома:-) Они правда нереальные и позитивные
IMG_20150206_164351
Этот нордический перец езмЪ я, будем знакомы с кем не успел!)
Теперь к практической стороне.
Дом я резервировал еще летом. 1 этаж в Ле Шабле, это под Вербье в долине. Деревня) В Вербье тусовочнее, но гораздо дороже и условия проживания хуже.
Итак, я живу в 500 метах от подъемника, ведущего в Вербье и далее в любую точку 4 долин. Никакого неудобства, тишина и спокойствие.
Сколько стоило: 1 этаж, 4 комнаты, кухня, 2 ванны, внутренний двор и достаточно развитая инфраструктура-2300 франков. Бронировал при евро 46 рублей и соотношении 1.21 по еврофранку. Сейчас в 2 раза дороже. Около 115 000 рублей. Вполне вменяемо.
Билеты: Около 100 000 на всю семью от Омск-Женева-Омск.
Ски-пасс: на 5 дней на все 4 долины безлимитный проездной на меня обошелся в 350 франков, около 30 000 рублей.
Поезд из аэропорта Женевы примерно 12 000 на всю семью. В оба конца 24 000.
Продукты и еда: если вы покупаете продукты сами, готовите завтрак и ужин, обедаете на горе пусть и в самом дорогом месте ,вы не превысите лимит в 200 евро. Примерно 15 000 рублей. Неделя примерно 100 000 рублей. Это грубо, потратите меньше. Остальное ваши чада используют по назначение в термальных бассейнах в соседнем городке, в турецких банях и скупая всякую ерунду в местных магазинчиках. Яркий пример ужина, примерные цены чуть ниже:
IMG_20150207_182752
утка копченая 4.15 франка, лосось атлантический 4.85 фр, сыр бри 3,50 фр, хлеб, овощи примерно 6 франка, креветки свежие чищенные 8 франков. Около 25 франков, хватает на семью из 3 человек с излишком. Самый дорогой ресторан в обед стоит примерно 100-130 евро. Если вы поклонник вина или любите на террасе потягивать шампанское, любуясь солнцем и видом гор, то 200-230 франков. Но средний ценник примерно 100 франков на горе на семью из 3 человек. В среднем в 200 евро реально более чем умещаться.
Итого по расходам: 115тр+100тр+30тр+25тр+100тр=370 тр/неделя. Это включая посещения бассейна, бани, мелких покупок.
Для примера только проживание в номере в 2 комнаты на человека в "Розе Хутор" стоило бы мне 210 тр. Боюсь прогнозировать прочие расходы.
Сейчас в 2 раза дороже окажется только жилье, хотя вовсе не обязательно жить в 125 метрах втроем. Мы любим простор. Но в 120-145 тысяч реально вложиться имея 2 спальни, кухню и приличную ванну.
Не бойтесь отдыхать в Европе. Обращайтесь, я помогу советом.
Для примера, ужин в ресторане "Биршале" в Белокурихе стоит мне около 8 тысяч рублей, обед 3-4 тысячи, проживание около 8 тысяч в сутки. Прочие расходы около 5 тысяч. В сутки 25 тысяч примерно. Неделя 175 тысяч. Это очень хороший санаторий, где включен завтрак. При этом нет инфраструктуры, отдых достаточно статичный и пресный. Гулять в горы все 7 дней-муть редкая.
Зачем пишу такой пост, слегка подрывая основы отдыха в РФ: мы должны реально понимать конкуренцию. Ни один из курортов в РФ не способен конкурировать с существующими.
Что еще позитивного:
-как говорит мой взаимный оппозиционный друг nefedor, тут все понятно, дружелюбно и качественно. Бросая доску в составе сотен прочих пар лыж и досок, я возвращаясь через 2 часа нахожу свою доску так, где я ее бросил. В Шерегеше, например, у меня воровали доску, перерезав охранный тросик:-)
-здесь очень высоко стоит безопасность катания, каждый участник катания четко понимает что делает, вероятность что на тебя налетит полудурок, нажравшийся пива, стремится к 0. Я не видел ни одного столкновения. Дети 4 лет, взрослые, досочники, лыжники, саночники-всем находится место и все себя чувствуют на своем месте.
Что негативного или непривычного:
-участники катания крайне своеобразны, могут спокойно стоять и болтать прямо на выкате. Своего рода протест с моей точки зрения. Явление массовое.
-Много курящих. Просто невероятно много.
-ощущается высокомерие при обслуживании. Официанты якобы не понимают английский, заказ принимает управляющий. Но не везде правда.
-Русских побаиваются. Откровенно причем. Зайдя в ресторан и увидев очередь, сказал просто и ясно "еб твою мать!", имея ввиду собственную тупость, которая привела меня в 13.00 на обед, когда все европейцы по привычке забивают заведения. Народ впереди шарахнулся в сторону, а знакомый уже управляющий с криком "О, мсье Димитрий"! проводил меня за столик, который всегда на брони стоит. Просто вчера он мне за чашкой кофе жаловался, что русских туристов стало в 4 раза меньше, сетовал на кризис. Я ему пояснил, что кризис кризисом, но играет роль то, что чиновникам многим запретили выезд по факту.
Все, я отдыхать и готовить снаряжение к завтрашнему спуску с 3300 метров, а позже к покорению лесов, то бишь к фрирайду.
ЗЫ Юзаю Burton Aviator 162, крепы Burnon Cartel. Доска идеальна для фрирайда и капризно ведет себя на ратраченных трассах. Немного заточил кант, стало лучше намного.
Всем привет)
Академик


Курица в кефире

Оригинал взят у sisj в Курица в кефире
SIbKwlCYUas
Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) — 600 г
Кефир (нежирный) — 1 стакан
Укроп, чеснок, перец — по вкусу

Приготовление:

1. В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
2. Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут.
3. Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус.

"9 cm Nürnberg" - культурная история нюрнбергской колбаски".

Оригинал взят у nicol_nataly в "9 cm Nürnberg" - культурная история нюрнбергской колбаски".
С 24 сентября 2014 года по 29 марта 2015 года в городском музее Нюрнберга Фембохаусе проходит хоть и небольшая, но интересная выставка, посвященная всемирно знаменитым нюрнбергским жареным колбаскам "9 см Нюрнберга - культурная история нюрнбергской колбаски".

Первое документальное упоминание Нюрнбергской сосиски датировано 1313 годом.
Спустя 690 лет (а если быть точнее, в 2003 году) местные колбаски, выпускающиеся под названием Nürnberger Bratwurst и Nürnberger Rostbratwurst (слово Rost говорит о приготовлении блюда путем обжарки) были внесены в европейский реестр блюд географического наименования и даже получили соответствующие патенты. И если настоящее шампанское должно быть родом из Шампани, сыр камамбер – из округа Камамбер, пармская ветчина - из Пармы, то вышеуказанные Bratwurst должны быть обязательно из Нюрнберга. Стоит отметить, что в самом городе в 1997 году была создана официальная Ассоциация защиты нюрнбергских колбасок, которая следит за соблюдением традиционного рецепта, технологией производства, а также за авторскими правами.


1.
01 (700x466, 486Kb)
Collapse )